El sol es la principal fuente de energía
para el desarrollo de la biomasa y la vida en nuestro planeta. La radiación
solar es emitida en forma de radiación electromagnética, llegando a la tierra
en diferentes longitudes de onda. Por ejemplo, el ser humano es capaz de
distinguir los rangos de 380-780 nm (denominado espectro visible).
A continuación, vamos a plantear una serie
de conceptos básicos a tener en cuenta antes de meternos en de lleno en el
mundo del GROW o cultivo en interior.
§ Radiación Fotosintéticamente Activa (PAR en sus siglas en inglés): Es la cantidad de radiación comprendida entre las longitudes de onda que
son capaces de producir actividad fotosintética en las plantas, que es de
400-700 nm. Las unidades de medida son micromoles de fotones/m2/s.
§ Flujo Fotosintético de Fotones (PPF): cantidad de fotones emitida por una
fuente de luz por segundo dentro del rango PAR (400-700 nm). Las unidades de
medida del PPF son µmol/s.
§ Densidad de Flujo Fotosintético de Fotones (PPFD): cantidad de fotones que atraviesan una unidad de área por segundo dentro
del rango PAR (400-700 nm). Las unidades de este parámetro son µmol/m2s.
§ Rendimiento de Flujo de Fotones (YPF): es una media de los fotones
que se encuentran dentro del rango de 360-760 nm.
De los parámetros aquí descritos, el que
mejor refleja la capacidad de una planta para realizar la fotosíntesis es el
YPF. Sin embargo, este parámetro es más difícil de entender por la mayoría de
la gente, por lo que el que más se utiliza en la práctica es PPFD.
Crecimiento de las plantas
El crecimiento de la planta está compuesto
por tres procesos que responden a la calidad de la luz y a la longitud de onda
que utilice la planta
§ Fotosíntesis: Es el proceso más importante dentro de
la planta, ya que es el proceso encargado de del desarrollo y crecimiento de
las plantas. El proceso se basa en la conversión de la energía lumínica
recibida en energía química. Consiste en la conversión en azúcares y O2 del CO2
captado en la atmósfera.
CO2 + H2O + luz
==> CH2O + O2
§ Fotomorfogénesis: Es el proceso de crecimiento y
desarrollo de las plantas cuando reciben luz solar, pero que no está ligado con
los procesos que ocurren durante la fotosíntesis. Es decir, es el estudio de
cómo afectan las distintas longitudes de onda al crecimiento y desarrollo de
las plantas. Las moléculas involucradas en estos procesos son las siguientes.
Los receptores de luz uv-B son los encargados de captar los rangos de 280-320
nm. Los criptocromos, son los encargados de absorber luz uv-A (320-390 nm) y
azul (400-500 nm). Las clorofilas, absorben luz azul y roja (600-700 nm),
mientras que los carotenoides, absorben luz verde y amarilla (400-600 nm). Por
último, los fitocromos son los encargados de absorber la luz roja y roja lejana
(700-800 nm)
§ Fotoperiodicidad: Es el fenómeno por el cual se categoriza
a las plantas por su respuesta a los ciclos de luz/oscuridad. En algunas
plantas se produce el fenómeno de floración cuando la duración de la exposición
diaria está por debajo del valor crítico, denominándose estás plantas, plantas
de días cortos. Por el contrario, cuando la luz diaria está por encima del
valor crítico, las plantas se denominan de plantas de día largo.
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